屏科大技術轉移及展學合作

紫錐花萃取功能性成分調整呼吸道症候群豬隻之生理機能

現代科學研究發現

國內養豬業面臨的問題

豬隻容易有呼吸道感染的問題，造成咳嗽與喘氣等症狀，導致生長效率與育成率下降，進而導致豬農經濟損失！傳統以抗生素治療，卻會造成抗藥性的發生、抗生素殘留等副作用

後抗生素時代

天然植物萃取物
取代抗生素的使用成為畜牧業的目標與趨勢

紫錐花為常見植物來源原料，近年研究逐漸探討植物萃取物於飼料添加應用上的可能性。下列兩個產學合作案針對紫錐花萃取物進行相關研究，探討其作為飼料添加原料之應用可行性，相關研究成果可作為後續畜產應用開發之參考。

產學合作案

飼料中添加紫錐菊萃取物以改善仔豬的呼吸道症狀

01

研究背景

仔豬的呼吸道症狀，使養豬場面臨利潤損失。紫錐菊具有抗病毒及抗發炎活性。然而，尚無對患有支氣管炎、肺炎、呼吸道或肺部疾病之仔豬影響之研究。因此，在飼料中添加紫錐菊，研究其對出現呼吸道症狀的豬隻之作用。

研究結果

日糧中添加紫錐菊萃取物可以改善豬隻的呼吸道症狀並減少養豬場經濟損失。

於屏東地區豬場找尋呼吸道症狀明顯之豬隻，餵食紫錐花萃取物，探討血清生化指標的變化，期待可以提升此類豬隻免疫能力與抗氧化等功能性效益之證據。

與國立屏東科技大學動物科學與畜產系彭劭于教授合作，

研究「植物萃取功能性成分調整呼吸道症候群豬隻之生理機能」

02

餵飼紫錐花萃取物添加飼料之實驗結果

提升豬隻免疫功能

  • 淋巴球，Lymphocyte
  • 0.1% 紫錐花萃取物
  • 球蛋白，Globulin
  • 1% 紫錐花萃取物


降低豬隻緊迫壓力

  • 皮質醇，Cortisol
  • 0.1% 紫錐花萃取物

降低豬隻發炎反應與肝臟發炎指數

  • C-反應蛋白，CRP
  • 0.1% 紫錐花萃取物
  • 麩胺酸草酸乙酸轉移酶，AST
  • 0.1% 紫錐花萃取物
  • 丙胺酸胺基轉移酶
  • ALT 0.1% 紫錐花萃取物


改善豬隻呼吸道相關疾病

  • 0.1%， 1%， 5% 紫錐花萃取物

提升豬隻抗氧化能力

  • 總和抗氧化能力，TAC
  • 1% 紫錐花萃取物

降低 Mycoplasma hyorhinis (豬鼻炎型黴漿菌)表現

  • 0.1%， 1% 紫錐花萃取物

降低豬隻血管梗塞與阻塞趨勢

  • 血小板，Platelet
  • 0.1%，1% 紫錐花萃取物

對於豬隻無副作用